ייצור מזון חייב להיות ממוכן, אוטומטי, מיוחד ובקנה מידה גדול. יש לשחרר אותו מעבודת כפיים מסורתית ופעולות בסגנון בית מלאכה כדי לשפר את ההיגיינה, הבטיחות ויעילות הייצור. בהשוואה לטכנולוגיית עיבוד מסורתית, למכונת חיתוך לייזר סיבים יש יתרונות בולטים בייצור מכונות מזון. שיטות העיבוד המסורתיות צריכות לפתוח תבניות, הטבעה, גזירה, כיפוף ועוד...
קרא עוד