Toidu tootmine peab olema mehhaniseeritud, automatiseeritud, spetsialiseerunud ja suuremahuline. Hügieeni, ohutuse ja tootmise efektiivsuse parandamiseks tuleb see vabastada traditsioonilisest käsitsitööst ja töökoja tüüpi toimingutest. Võrreldes traditsioonilise töötlemistehnoloogiaga on kiudlaserlõikusmasinal toidumasinate tootmisel silmapaistvad eelised. Traditsioonilised töötlemismeetodid vajavad vormide avamist, stantsimist, lõikamist, painutamist ja muid...
Loe edasi