食品生产要实现机械化、自动化、专业化、规模化，摆脱传统的体力劳动和作坊式操作，提高卫生、安全和生产效率。
相比传统加工工艺，光纤激光切割机在食品机械生产中优势突出，传统加工方式需要开模、冲压、剪切、折弯等环节，工效低、模具消耗大、使用成本高，严重阻碍了食品机械行业创新发展的步伐。
激光加工在食品机械上的应用有以下优点：
1、安全卫生：激光切割是一种非接触式加工，非常清洁，适合食品机械生产；
2、切割缝隙精细：激光切割缝隙一般为0.10～0.20mm;
3、切割面光滑：激光切割表面无毛刺，可切割多种厚度的板材，且断面非常光滑，无需二次加工打造高端食品机械；
4、速度快，有效提高食品机械的生产效率；
5、适合大型产品的加工：大型零部件的模具制造成本高，而激光切割不需要制造任何模具，而且可以完全避免冲孔和剪切加工时形成的材料，大大降低生产成本，提高食品机械的档次。
6、非常适合新产品的开发：产品图纸一旦形成，即可立即进行激光加工，在最短的时间内得到新产品的实物，有效促进食品机械的更新换代。
7、节省材料：激光加工采用电脑编程，可以根据不同类型的产品进行材料定型，最大限度提高材料的利用率，降低食品机械的生产成本。
针对食品机械行业，金鼎激光强烈推荐双台面光纤激光金属板材切割机GF-JH系列机器。
GF-JH系列机器根据用户需求，配备 3000、4000 或 6000 光纤激光源。除了超大金属板材的切割应用外，该系统还支持将较小的板材排列在其长切割台上进行加工。
提供 1530、2040、2560 和 2580 型号。这意味着可以快速且经济地加工尺寸高达 2.5 × 8 米的金属板材。
根据激光功率，对薄板至中厚板实现无与伦比的高零件产量和一流的切割质量
附加功能（电源切断光纤、切断控制光纤、喷嘴更换器、检测眼）和自动化选项最大限度地扩大了应用范围
由于使用最少的能量并且不需要激光气体，因此运行成本低
高度灵活。即使是有色金属也能加工且质量优良。